おはようございます。
本日勉強会の為お休みを頂いております。
明日は通常通り元気よく行っておりますので、
明日以降のご予約お待ちしております。
では、生姜を漬けました。
梅雨だし、雨も降って身体の調子がなんだかな。
気分的にもうっとおしい感じがして、気分がのらない。
疲れてさっぱりしたもの食べたいな。
なんて思ったり。
そう。
さっぱりしたもので、私が好きな生姜。
これを自分で漬けてみたらどうかなって。
やったことないし、晩御飯の材料を探している時にたまたま発見。
不思議と食べたいな。って思っていると見つかるものですね。
それも今しか漬ける事できないように思います。
新生姜って何時でも売っているものなんでしょうか。
この時期だけ？？
わかりませんが、見ると売っていたので即購入。
新生姜漬けと新生姜です。
新生姜漬けのやり方をそのままマネして作りました。
新生姜はサイズによって値段もバラバラ。
これで約６００円ほど。
生姜漬けが約３００円ほど。
高いか、安いかはわかりませんが、自分で作る事に価値があると思いやってみました。
生姜の皮をむき、スライサーで薄くする。
そして、お湯通しして、水気をとる。
煮沸した耐熱の瓶に水気をとった新生姜をいれて、
買った生姜漬けを入れて一晩寝かせると完成らしい。
まさかの瓶の大きさと新生姜漬けと新生姜の量。
すべてがいいサイズで入れる事ができてビックリ！
これは、美味しいのできたって思いました。
まだ食べてませんが。（笑）
なんか、わかります。
すべてが上手く行く時って行けてるって思う感覚。
あの上手いに違いないって思いました。
でもまだ食べてませんが。（笑）
翌日まで待ちます。
朝、こんな感じでより漬かってんなーっておもいました。
よくみつやつやん！
夜が楽しみ。
今日もがんばろう！
いつも気ままなブログ読んでくださりありがとうございます。
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