こんばんは。
先日、無農薬にこだわった野菜を作られている方よりブロッコリーを頂きました。
早速家に持って帰ってからシンプルに蒸して頂きました。
ブロッコリーはビタミン豊富な野菜ですが、茹でるとビタミンが溶けて少なくなってしまうので、少しでもビタミンを多く摂るためにも蒸すのがベストな方法です。
まるで森のような綺麗な緑色になり、ブロッコリーが好きな子供達はたった1日で全て完食をしました。
もちろん、茎も全て捨てずに頂きました。
甘くてとても美味しく頂けることに感謝です。
１２月も残り３分の２です。
寒くなってきており、風邪をひきやすくなる時です。
また、急に冷えたりするだけでも症状が現れやすい方もいるはずです。
自分でもできる予防として、食材から栄養と摂ったり、服で予防したり、睡眠、入浴でリラックスをして予防していきましょう。
いつも気ままな読んでくださりありがとうございます。
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