【簡単!】自家製生姜(ショウガ)漬けで梅雨を乗り切る

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自家製生姜(ショウガ)漬け

おはようございます。

生姜を漬けを作りました。

梅雨だし、雨も降って身体の調子がなんだかな。

気分的にもうっとおしい感じがして、気分がのらない。

疲れてさっぱりしたもの食べたいな。

なんて思ったり。

さっぱりしたもので、私が好きな生姜。

これを自分で漬けてみたらどうかなって。

やったことないし、晩御飯の材料を探している時にたまたま発見。

不思議と食べたいな。って思っていると見つかるものですね。

それも今しか漬ける事できないように思います。

新生姜って何時でも売っているものなんでしょうか。

この時期だけ??

わかりませんが、見ると売っていたので即購入。

 

新生姜漬けと新生姜です。

新生姜漬けのやり方をそのままマネして作りました。

新生姜はサイズによって値段もバラバラ。

これで約600円ほど。

生姜漬けが約300円ほど。

高いか、安いかはわかりませんが、自分で作る事に価値があると思いやってみました。

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作り方手順

1.生姜の皮をむき、スライサーで薄くする。

2.お湯通しして、水気をとる。

3.煮沸した耐熱の瓶に水気をとった新生姜をいれる

4.買った生姜漬けを入れて一晩寝かせると完成

まさかの瓶の大きさと新生姜漬けと新生姜の量。

すべてがいいサイズで入れる事ができてビックリ!

これは、美味しいのできたって思いました。

まだ食べてませんが(笑)

なんか、感が働いてわかります。

すべてが上手く行く時って行けてるって思う感覚。

あの上手いに違いないって思いました。

翌日まで待ちます。

朝、こんな感じでより漬かってんなーっておもいました。

よく見る綺麗なピンク色!

夜が楽しみ。

今日もがんばろう!

いつも気ままなブログ読んでくださりありがとうございます。

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